今天，老师让我们回去煎鸡蛋，我一听拍手直叫好，因为在我九岁时就和妈妈一起煎过鸡蛋。

　　刚到家，我就飞快地跑到厨房，拿出一个椭圆形的鸡蛋，放在桌上，然后洗了一下锅，并擦了一下锅。可是，好久没煎鸡蛋了，所以紧张了起来。心嘣嘣！直跳，手都有点抖了。

　　我先打开脱排烟机，只听呼一声脱排油烟机的风扇开始转动了，我有兴奋地打开煤气灶，扑一声，冒出了蓝色的火苗。接着我把油锅烧热，倒入油，谁知，油嚓一声，还溅了出来。我吓得跌了一跤。等油烧热了，将鸡蛋在桌上敲了几下，只听，咔一声，把它掰开，只见蛋宝宝穿了一件透明的衣服，真可爱。我把鸡蛋甩进锅里，鸡蛋在锅里直冒泡，渐渐地透明的鸡蛋变成金黄色，我在鸡蛋上撒了一点盐，我赶紧用铲子把鸡蛋翻了一个身，等第二面也变金黄色，鸡蛋就熟了。为了吃更入味，我就倒点酱油加了点糖，煮了一会儿，整个屋子弥漫着阵阵香味。

　　耶！可以吃了。我兴奋地叫了起来。刚咬一口，一股香味进入我的嘴里，真是回味无穷啊！

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