今天，我去外婆家吃饭，吃到了外婆的拿手好菜荷包蛋，我觉得简直是人间美味于是决定，向外婆讨教一下到底怎样才能煎好荷包蛋。你先去准备姜和鸡蛋，我来把锅烧热。外婆说，我点了点头，然后就去准备了。

　　准备工作做好后，外婆打开煤气后，往锅里到了一点油，切了一块姜，把姜放入锅内后，又用锅铲让姜与锅底摩擦，外婆说，如果不这样做，待会儿的蛋很容易粘锅。我点了点头，想：怪不得妈妈煎蛋的时候，总是粘锅！外婆拿起了鸡蛋往锅上轻轻地敲了一下，只见蛋上出现了一条裂缝，外婆连忙用手把裂缝磕开，蛋清和蛋黄就坐着锅这个滑滑梯从蛋壳里一路滑到了锅中，只听得噼哩啪啦，蛋上还鼓出了一个个白色的小泡泡，好像在跳舞。最后蛋煎好了，外婆又把蛋盛到了碗里，说：尝尝看！我尝了尝果然很好吃！外婆说：你也来煎一个吧！记住刚才我是怎么做的。我点了点头，又看了看锅和鸡蛋，因为这毕竟是我第一次煎荷包蛋，心中时而胆怯，时而为自己加油。

　　我先切了块姜，又到了一点油，拿起锅铲，轻轻地小心翼翼地用姜为锅底洗一把脸，又拿起蛋往锅上敲了一下，再小心地把裂缝磕开，锅中响起了噼哩啪啦，我吓了一跳！锅中的油又溅了起来，差一点烫到我，我更加小心了，接着，我又连忙把油浇到蛋黄上，只见蛋黄上形成了一层白色的蛋清。最后，我又小心谨慎地把荷包蛋盛入碗中。

　　哈哈！终于完成啦！我开心地说，外婆也迫不及待地尝了一口，然后又竖起大拇指，说我真聪明！教一遍就学会了。

　　我终于学会了煎荷包蛋！

六年级:猫橙密语

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