嚓嚓嚓，我大步走进厨房，只见妈妈手拿菜刀在菜板上刀走如飞，我走到了妈妈身边，她正在做香菇炒青菜呢！我饶有兴趣得在一旁看起来
妈妈的动作很娴熟。看着她那不停不乱的手，就知道她是位烧菜的行家！
妈妈先把买来的香菇和青菜洗净，切片和掰叶；再把油倒锅中烧热，并把青菜倒了进去，只听嚓的一声，油锅顿时炸开了锅，这一声可把我吓趴下了，可妈妈并不怕，而且以迅雷不及掩耳之势调到了中火；最后，妈妈把香菇放了进去，过了一会儿，一盘香喷喷的菜出炉了。
这道菜可真是色、香、味三应俱全。先说说这道菜的颜色吧；青菜碧绿碧绿的，香菇白里透棕，菜上的油在阳光照射下金光闪闪。这香也不赖；扑面而来的香味略带着大自然的气息，里面还掺杂着太阳的芬芳。再尝上一口，啊！真好吃！香菇特别有嚼劲，吃了一口，还想吃。
妈妈烧的菜虽然很普通，但让我不禁赞叹道：妈妈烧的菜，真好吃！谢谢妈妈！将来，我也要成为妈妈这样的家庭大厨！
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